じゃがいも レシピ 人気 1位 簡単というキーワードで検索されるほど、日々の食卓で活躍する食材・じゃがいも。
手に入りやすく、保存もしやすく、そして安価。庶民の味方でありながら、食べごたえも抜群。
本記事では、つくれぽレビュー多数の超定番人気レシピをはじめ、忙しい日にもサッと作れる簡単・時短・栄養満点のじゃがいもメニューをまとめてご紹介します。
つくれぽ1位じゃがいもとベーコンのガーリックバター炒め
シンプルなのに、何度も食べたくなる！
香ばしいバターとにんにくの香りが食欲をそそる、つくれぽ1位級の超人気おかずです。
材料 2〜3人分
- じゃがいも 2個
- ベーコン 2枚
- にんにく 1片
- バター 10g
- 醤油 小さじ1
- 塩 こしょう 少々
- パセリ お好み
作り方
- じゃがいもは薄切りまたは細切りにし、耐熱皿でふんわりラップをして電子レンジ600Wで約3分加熱。
- ベーコンは細切り、にんにくはみじん切りにする。
- フライパンにバターを熱し、にんにくを炒めて香りを出す。
- ベーコン、じゃがいもを加えて焼き色がつくまで炒める。
- 醤油を回しかけて香ばしさを出し、塩こしょうで味を調える。
ポイント：
バター×にんにく×醤油の組み合わせは最強。冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめ！
簡単＆時短！じゃがいもを使った人気おかず3選
① じゃがいものチーズガレット
カリッと香ばしく焼き上げるだけで、ごちそう感UP！
細切りじゃがいもに塩、片栗粉、チーズを混ぜてフライパンで両面こんがり。
朝食やおつまみにも◎
② じゃがいもとツナのマヨサラダ
ゆでたじゃがいもとツナ、マヨネーズ、塩こしょうを和えるだけの簡単副菜。
ツナの旨味とじゃがいものホクホク感がクセになる一品。
③ じゃがいもとひき肉の甘辛炒め
フライパンひとつで完成！甘辛の味付けでごはんが止まらない系おかず。
作り置きにも向いており、冷蔵で2〜3日保存可能。
じゃがいもが家庭料理に向いている理由とは？
じゃがいもは、和洋中どんな料理にも対応できる万能食材です。
その理由は以下の通り：
- 下ごしらえが簡単 皮ごと使ってもOK
- どんな味付けにも合う中立的な味
- ボリュームが出るので、節約＆満足感◎
- 加熱しても煮崩れしにくく、調理の自由度が高い
さらに、食物繊維・ビタミンC・カリウムなど、栄養面でも優秀。
安くて、美味しくて、健康的。そんなじゃがいもレシピが人気なのも納得です。
じゃがいもの調理時短テクニック
簡単に美味しく作るには、下ごしらえの時短がカギ！
- 電子レンジを活用して加熱時間を短縮
→ 皮をむいてカット後、軽く水をくぐらせてラップ→加熱3〜5分。
- 冷凍じゃがいもは使い勝手◎
→ 冷凍ポテトを活用すれば、揚げ物やグラタンの下ごしらえが不要に。
つくれぽとは？本当に信頼できるレシピを探す方法
つくれぽとは、料理投稿サイト主にクックパッドでレシピを作った人が写真や感想とともに投稿するレビューのこと。
つまり、つくれぽ数が多いレシピほど、実際に作ってみて良かったという証です。
つくれぽを見るときのチェックポイント：
- 写真付きが多いほど、再現性が高い証拠
- コメントに具体的な感想があるか
- リピート率が高いかまた作ります
作り置きにも使えるじゃがいもレシピ
簡単に作れて、翌日もおいしく食べられるじゃがいもレシピも人気です。
- じゃがいものきんぴら風炒め
→ 細切りして甘辛く炒め、ごまをふれば香ばしい作り置きに。
- 粉ふきいも
→ 冷蔵保存で2日程度。レンジで温め直してもホクホクのまま。
- じゃがいもとにんじんのごま味噌和え
→ 和風副菜としてお弁当にもおすすめ。
筆者のひとこと：人気1位にもなる、じゃがいもという日常のごちそう
じゃがいもは、どこの家庭にもあるごく普通の食材。
でもその普通さの中に、心をほどくようなあたたかさがあると感じます。
それは、母が作ってくれたあの素朴な味だったり、疲れた夜にそっと出てきた一皿だったり。
いまやじゃがいも レシピ 人気 1位 簡単というキーワードで多くの人が検索するように、誰もが手軽に作れて、ほっとできる。
そんな魅力が、じゃがいもには詰まっています。
料理において本当に大切なのは、高級な材料でも、難しい手順でもなく、“誰かのために作る”という思い。
じゃがいもレシピは、そのことを静かに、でも確かに教えてくれる存在です。
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